商用冷柜市场：新兴品类需求旺盛

随着舒适健康家居的发展，人们对食物的要求越来越高，除了要吃的营养之外，食品安全更是消费者关注的首位。而不同的食材所需的储鲜温度也不同，就要求商用冷柜更能满足多样化、个性化需求。冷柜产品开始走进大众视野，由最初简单的冷冻、冷藏柜，发展成为风幕柜、立式冷冻柜、喷雾柜、冰吧、酒柜等多种应用场景的产品。不仅外观设计更精致，功能上也是逐渐人性化。

市场规模：2021年Q1，销量341.1万台，同比增长76.9%

现阶段冷柜行业增速较缓，2021年冷柜行业开局迎来大幅增长，一方面是因为去年同期疫情，整体行业低迷，基数较低；另一方面，就地过年的政策，传统春节等市场需求释放，带动了一二线城市的增长。在此背景下，2021年Q1冷柜行业销售超过疫情前水平，奥维云网（AVC）全渠道推总数据显示，中国冷柜市场销量达341.1万台，同比2020年Q1增长76.9%，整体表现优于预期。

品类结构：消费向新兴需求方向升级

从各品类规模来看，细分市场表现参差不齐，奥维云网（AVC）监测数据显示，立式冷冻柜在线上线下市场均取得大幅增长。促使冷冻柜增长的原因一是相比卧式冷冻柜拿取更为方便；二是外观时尚，能够百搭不同装修风格；三是企业对其发展愈加重视，积极布局新品。多方面的共同参与，成为立式冷冻柜增长的主要拉动力。